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揭秘趣园抹茶味铜锣烧独家配方,小白一学必会!-捕鱼网站

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揭秘趣园抹茶味铜锣烧独家配方,小白一学必会!

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-07-25 09:19 浏览:-

当铜锣烧遇到抹茶会给味蕾带来怎样的盛宴?今天来带大家制作一款趣园抹茶味铜锣烧,为大家揭秘广东趣园食品是如何制作出味道可口的抹茶味铜锣烧。

  趣园抹茶味铜锣烧独家用料:

  鸡蛋 两个、低粉 90克、泡打粉 2克、抹茶粉 5克、牛奶 110克、色拉油 10克、蜂蜜 10克、糖 30克、豆沙馅 适量

  趣园抹茶味铜锣烧的做法

  1、 泡打粉,抹茶粉,低粉混合过筛备用。2、鸡蛋打散加入白糖,搅拌至糖融化,再加入蜂蜜和色拉油搅匀。

  3、加入牛奶搅拌均匀。

  4、过筛后的粉类倒入液体里,翻版均匀。呈现细腻流动状态。

  5、煎饼皮:一定要小火小火,煎至冒泡泡后翻面煎下一面,每煎下一个饼皮时候一定要让锅具降温,否则就不会有光滑上色均匀的表皮了。降温可以垫一块抹布 或者冲一下凉水。

  6、均匀抹上豆沙馅,外面一圈要留出来,成品更好看。盖上另一饼皮就ok了!

  小贴士:

  1、每煎一个饼皮,锅具降温很重要。

  2、豆沙选用湿润的水豆沙更好吃。

  这款美味的趣园抹茶味铜锣烧大家都学会了吗?赶紧自己动手做做看吧,红豆味铜锣烧做法也是类似的哟。广东趣园食品有限公司的趣园食品主要生产功能性饼干、曲奇,蛋卷,月饼等休闲食品。


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