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消费者喜欢口味多样化的广式月饼吗

返回列表来源:趣园 发布日期 2016-04-26 09:37 浏览:-

月饼的口味随着社会的发展不断在改变,人们对于月饼的口味要求越来越高。同时月饼也是中秋节送礼给朋友的第一选择。月饼厂家生产不同口味的月饼,甜味的月饼,有咸味的月饼,咸味月饼的口感特点和甜味月饼的特点有很大区别,咸味的月饼在月饼馅料制作的时候也还会适当加点糖,这样在吃起来的时候,月饼口感会丰满很多,所以咸味月饼也很受欢迎的。

趣园双黄白莲蓉月饼

在广式月饼中带有咸味的月饼是仁月饼,仁月饼的馅很丰富,拥有多种坚果,核桃,芝麻,花生,果仁,肉松,火腿等制作而成的。口感饱满,营养丰富,所以仁月饼在喜欢咸味月饼的消费者中很受欢迎。双黄白莲蓉月饼因为是制作成甜味月饼的,所以咸蛋黄在制作时都需要经过泡水,退去咸味然后把分好的莲蓉馅包住蛋黄,最后再包住月饼皮,放入月饼模具。这样,精美的广式月饼就制作完成了。

趣园月饼

在广式月饼制作中,最重要的是把白糖转化成糖浆,然后在加入月饼的制作中,转化成糖浆有助于提高广式月饼的细腻口感。咸味月饼的制作也是一样的,咸味月饼在广式月饼中的口味是比较少的,月饼本身就是属于甜品糕点的

趣园月饼

广东月饼厂家生产的广式月饼都是经典品牌,像莲香楼,广州酒家等都是月饼十大品牌。月饼厂家除了自有品牌的生产同时也还为知名酒店月饼代工,在广东省清远市就有家广式月饼生产厂家,20年的老品牌,是广州市著名商标,荣获过中国名饼称号,有专业的月饼师傅和月饼自动化生产线,月饼的日均产量在20万个,为广州星河湾酒店和广州白天鹅酒店合作过月饼代工。

趣园月饼


通过以上内容了解,需要酒店月饼代工请联系趣园食品,广东趣园食品有限公司是一家专业生产广式月饼的厂家。详情了解请点击在线客服或拨打趣园免费热线400-033-8100,趣园愿为您提供专业的顾问式服务。

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